“滿滿的愛!廣州封閉區(qū)居民包3000個粽子送鄰里……”6月12日,《人民日報》官微轉(zhuǎn)發(fā)了一個疫情之下演繹大城小愛的感人故事,引來眾多網(wǎng)友點(diǎn)贊。故事主角“劉女士”,便是南粵基金“南粵菁英匯”項目總經(jīng)理劉燕。
端午佳節(jié),因新冠疫情,廣州不少地方正處于封閉狀態(tài),在廣州本輪疫情感染者逐漸減少,風(fēng)險范圍日趨局限的當(dāng)下,疫情封控區(qū)市民吃上一口熱氣騰騰的粽子,過個特殊卻溫馨的端午節(jié),對于提振市民的信心頗為重要。
近些天,住在荔灣廣鋼新城的劉燕一家六口,正日以繼夜進(jìn)行一項浩大的“工程”——包粽子,3000 個!疫情期間,為了讓鄰里在端午節(jié)能吃上美味的粽子,劉燕與家人商議后決定包粽子,給小區(qū)700余戶鄰居每家送上四個,為共克時艱貢獻(xiàn)一份綿薄之力。
考慮到不同地域的口味愛好,劉燕一家定了鮮肉粽、蜜棗粽、鮑魚粽、豆沙粽四種口味,注重咸甜搭配。開工前,他們列了一份清單:糯米300斤、豬肉60斤、瑤柱5斤、綠豆30斤、花生20斤、蜜棗約1500個、冬菇約800個、咸蛋700個、調(diào)味品一箱、粽葉5袋、繩子六捆、包裝袋700個、標(biāo)簽紙5卷、包裝機(jī)器一臺,一長串清單背后是滿滿的情意與愛心。
為了趕在端午節(jié)前完成粽子制作,劉燕和家人們分工有序、各司其職,有人包粽子、有人打下手,每天早上7點(diǎn)開始,一直包到凌晨 1點(diǎn)結(jié)束,中間除了吃飯、偶爾辦公外,其余時間基本圍著粽子轉(zhuǎn)。他們還設(shè)置了排班表,兩名家庭成員輪流,負(fù)責(zé)每天夜里給鍋里加水、留意火候,每天輪流一人提早休息,凌晨1點(diǎn)再起來值班。
兩個燃?xì)庠蠲看文芡瑫r煮100多個粽子,一次煮五六個小時,一天能煮四批,24小時不停歇可完成四五百個粽子。數(shù)天下來,劉燕一家竟然包了3000個粽子。
為了保證食品安全,劉燕特地采購了密封袋、封口機(jī)器、標(biāo)簽打印機(jī),做了暖心的包裝。“粽子飄香贈鄰里,居家過節(jié)倍溫馨,守望相助共防疫,業(yè)管一家齊歡慶”“物業(yè)有情,業(yè)主有愛!端午節(jié)安康!”簡簡單單的標(biāo)簽上是質(zhì)樸的鼓勵和祝福。疫情之下,“端午安康”這句祝福更顯真切。
目前,包好的粽子已通過小區(qū)物管陸續(xù)派發(fā),讓700戶鄰里在端午節(jié)吃上了南粵愛心粽。
疫情無情人有情,共克時艱保平安。為助力廣州打好打贏這場疫情防控硬仗,南粵基金積極動員全體員工帶頭開展疫苗接種、組建志愿者隊伍,發(fā)起《患難見真情 共筑荔鄉(xiāng)夢——關(guān)于踴躍購買增城荔枝攜手抗擊疫情的倡議書》,幫助增城農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體渡過疫情難關(guān),支持鄉(xiāng)村振興事業(yè),為戰(zhàn)勝疫情貢獻(xiàn)了南粵力量。(綜合人民日報、廣州日報大洋網(wǎng)、羊城晚報報道)